Beneficios de los tanques de fermentación de cerveza
Precisión y control
Permita una regulación exacta de la temperatura, la presión y el tiempo para obtener un sabor y una calidad constantes.
Escalabilidad
Disponible en una amplia gama de tamaños para respaldar la producción desde microcervecerías hasta escala industrial.
Higiene y seguridad
Fabricados con materiales lisos y no-porosos (como el acero inoxidable) que resisten las bacterias y son fáciles de desinfectar.
Eficiencia
Diseñado para una actividad óptima de la levadura y ciclos de fermentación más rápidos, mejorando el rendimiento.
Preservación de la calidad
Los sistemas cerrados protegen la cerveza de la oxidación y la contaminación, preservando el aroma y la frescura.
Flexibilidad
Permita que los cerveceros experimenten con diferentes estilos (por ejemplo, diferentes temperaturas para las cervezas frente a las cervezas lager).
Listo para la integración
Puede equiparse con sistemas de monitoreo, limpieza y automatización para operaciones de cervecería modernas.

Los equipos de cerveza para microcervecerías se utilizan generalmente en bares, pubs, hoteles y los fermentadores se colocan de diversas formas. Pueden ser verticales u horizontales o apilarse uno encima del otro. Color subcontratado Según el estilo de decoración del sitio del cliente, puede ser un lujoso cobre u oro rosa o bien, es muy atractivo para los clientes y tiene un gran valor ornamental.


Componentes
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Tanque de fermentación |
SUS304 |
2000L |
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Interior |
SUS304 |
Espesor 3mm |
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Exterior |
SUS304 |
Espesor 2mm |
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Cono inferior |
60 grados |
Salida de levadura |
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Método de enfriamiento |
Enfriamiento con glicol |
chaqueta con hoyuelos |
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control de temperatura |
PT100 |
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Pantalla de presión |
Manómetro |
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Alivio de presión |
válvula de alivio de presión |
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Limpieza |
SUS304 |
Brazo CIP con bola de limpieza con rociador 360 |
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Capa aislante |
Poliuretano |
80mm |
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agujero de hombre |
SUS304 |
Boca de hombre lateral o superior |
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válvula de muestreo |
SUS304 |
Tipo aséptico, sin rincones muertos |
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Puerto de adición de lúpulo seco |
SUS304 |
Opcional, tipo abrazadera |
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Dispositivo de carbonatación |
SUS304 |
Opcional |
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Tanque de adición de levadura |
SUS304 |
10L/20L |
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Tanque de cerveza brillante |
SUS304 |
1500L/2000L, capa simple o doble disponible |
Configuración
Tanque de fermentación cónico con boca de acceso superior con material sanitario de acero inoxidable 304 totalmente pulido, accesorios de abrazaderas tri- soldadas, válvulas CIP. Ofrecemos un servicio completo llave en mano.
1.Capacidad efectiva=2000L, con un 25 % de espacio libre adicional.
2. Fabricado con SUS 304, 100% soldado con TIG.
3. Espesor interior =3 mm, espesor exterior =2 mm, tratado decapado y pasivado;
5. Camisa de enfriamiento de glicol con hoyuelos;
6. Aislamiento de PU=80mm en el costado y en la parte inferior del cono;
7. 60 grado de fondo cónico;
8. Presión de diseño 0,3 MPa; Presión de trabajo 0,15 Mpa;
9. 4 x patas resistentes con almohadillas niveladoras;
Detalles del producto

Especificación: 1 galón=3.785L
|
Modelo |
Volumen del producto |
Volumen en galones estadounidenses |
Zona de calefacción |
Diámetro |
Altura |
|
DH-500 |
500L/día |
132 galones estadounidenses |
1.8m2 |
1160 mm |
2300 mm |
|
DH-5BBL |
5 barriles/día |
155 galones estadounidenses |
1.9m2 |
1200 mm |
2350 mm |
|
DH-600 |
600L/día |
158 galones estadounidenses |
2.0m2 |
1220 mm |
2350 mm |
|
DH-700 |
700L/día |
185 galones estadounidenses |
2.4m2 |
1260 mm |
2380 mm |
|
DH-800 |
800L/día |
212 galones estadounidenses |
2.5m2 |
1260 mm |
2400 mm |
|
DH-7BBL |
7 barriles/día |
216 galones estadounidenses |
2.5m2 |
1280 mm |
2450 mm |
|
DH-1000 |
1000L/día |
264 galones estadounidenses |
2.6m2 |
1360 mm |
2500 mm |
|
DH-10BBL |
10 barriles/día |
310 galones estadounidenses |
2.8m2 |
1460 mm |
2700 mm |
|
DH-1500 |
1500L/día |
396 galones estadounidenses |
3.2m2 |
1520 mm |
2900 mm |
|
DH-2000 |
2000L/día |
528 galones estadounidenses |
3.6m2 |
1560 mm |
2850 mm |
|
DH-2500 |
2500L/día |
660 galones estadounidenses |
3.8m2 |
1650 mm |
3200 mm |
|
DH-3000 |
3000L/día |
792 galones estadounidenses |
4.5m2 |
1760 mm |
3800 mm |
|
DH-4000 |
4000L/día |
1057 galones estadounidenses |
4.9m2 |
1900mm |
4100 mm |
|
DH-5000 |
5000L/día |
1320 galones estadounidenses |
7.2m2 |
1960mm |
4400 mm |
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